FLOR DE OLIVA C.B. se encuentra ubicada en el pueblo de Alcolea, situado en la zona baja de la Alpujarra almeriense, en los límites de Sierra Nevada.

Éste goza de un clima mediterráneo, ideal para el cultivo del olivo, que tan abundante es en la zona, con veranos secos y cálidos e inviernos fríos y húmedos, coincidiendo con las necesidades que la planta del olivo requiere, originando así el excelente sabor y aroma en su fruto, que posteriormente se puede apreciar en la calidad de su aceite.

Alcolea se encuentra, por ello, rodeada de olivos en su mayoría centenarios, predominando la variedad lechín, y en menor cantidad de plantaciones nuevas, de las variedades picual, manzanilla, hojiblanca y arberquina.

Sus agricultores, expertos en el cuidado y esmero del olivar, recogen la aceituna en el momento óptimo de su madurez, para así conseguir la calidad y exquisitez que caracteriza al aceite de Oliva Virgen Extra, de nuestra almazara.